Wyposażenie i zasady bezp. w gastronomii REA-WSiP

Ocena: 0

Kod EAN: 9788302147364

• PRODUKT NIEDOSTĘPNY

Cena za szt.

47,13 PLN

cena z 5% VAT

Ilość

Dodano do koszyka

Produkt niedostępny w tej liczbie. Dostępna ilość:

Czas realizacji: 1-2 dni robocze

Koszt dostawy: od 9,99 PLN

Opis produktu

Parametry Produktu

Opinie

Opis produktu

Podręcznik do nauki zawodów technik żywienia i usług gastronomicznych oraz kucharz na poziomie technikum i szkoły zawodowej w zakresie kwalifikacji T.6 (Sporządzanie potraw i napojów). Prezentuje urządzenia stosowane w branży gastronomicznej, zarówno te najbardziej popularne, jak i te, które zostały oparte o najnowszą technologię i dopiero wchodzą do powszechnego użytku. Wskazuje błędy najczęściej popełniane w obsłudze urządzeń.Podręcznik przybliża zagadnienia związane BHP i szczegółowo przedstawia reguły udzielania pierwszej pomocy. Przygotowuje ucznia do pracy w różnych zakładach gastronomicznych.