Dieta kolagenowa od podstaw

Dlaczego kolagen cieszy się tak dużym zainteresowaniem? Dlaczego dieta kolagenowa działa

Kolagen od lat jest doceniany jako składnik najlepszych kosmetyków, zapewniających młodą i jędrną skórę. Z kolei kolagen w diecie oczyszczającej dopiero od niedawna staje się popularny wśród lekarzy i specjalistów od zdrowego odżywiania. Polecana jest dieta kolagenowa i post przerywany nie tylko na pokonanie wielu chorób, poprawę zdrowia skóry, stawów i kości, ale przede wszystkim jako ważny element detoksu organizmu i diety na odporność. Dlaczego?

Kolagen to białko fibrylarne (o włóknistej strukturze), które tworzy mocną, sprężystą substancję. Występuje głównie w kościach, stawach, skórze, paznokciach, chrząstkach i ścięgnach, ale również tworzy wyściółkę jelit i naczyń krwionośnych. Kolagen znajduje się także w błonach otaczających narządy wewnętrzne. Dlaczego jest on tak ważny? Po pierwsze, jest jednym z ważniejszych budulców kluczowych tkanek. Po drugie, jego produkcja w organizmie spada już po 25. roku życia. Stąd bardzo ważne jest jego uzupełnianie w codziennej diecie i twojej kuchni. Dzięki temu poradnikowi, napisanemu przez lekarkę, specjalistkę ds. żywienia, dowiesz się, jak to zrobić we własnej kuchni, w szybki i prosty sposób.

Autorka, powołując się na Tradycyjną Medycynę Chińską i najnowsze wyniki badań, potwierdza skuteczność diety kolagenowej. Starożytna i ludowa mądrość tkwi w bulionach. Długi proces gotowania rosołu na mięsie lub kościach, z dodatkiem świeżych, sezonowych warzyw, ziół i korzeni, powoduje transformację materii w energię. Buliony to posiłki najbardziej energetyczne z całego naszego pożywienia, dlatego nazywane są zupami mocy. Są one nieocenionym źródłem kolagenu i podstawą diety oczyszczającej i przeciwzapalnej zaprezentowanej w tej książce.Autorka tak skomponowała przepisy diety kolagenowej, aby były nie tylko odżywcze, ale również pyszne i proste w przygotowaniu. Bogate, kremowe koktajle, własnej roboty mleko migdałowe, pożywne zupy na bazie bulionu zagoszczą na stałe w twoim jadłospisie.

Dieta kologenowa na odporność jest również skuteczną propozycją oczyszczania organizmu. Autorka, doświadczona lekarka naturopatka i ceniona ekspertka do spraw żywienia, przeprowadzi cię przez swój skuteczny program pokonania chorób i stanów zapalnych. Aby poczuć się lepiej, zrealizujesz trzy podstawowe cele diety oczyszczającej. Po pierwsze, zastosujesz post przerywany. Tym sposobem pozwolisz swojemu ciału zrobić sobie przerwę od ciężkiej pracy, jaką jest przetwarzanie żywności. Te ,,wakacje" pozwolą uzdrowić również nieszczelne jelito. Po drugie, stosując przepisy diety kolagenowej, zapewnisz swemu ciału kompleksową odbudowę. I po trzecie, czeka cię niesamowita odnowa. Jeśli obecnie odczuwasz ciągłe zmęczenie, ta kuracja doda ci energii. To dlatego, że obfituje ona w pokarmy, które wzmocnią twoje komórki, i wyeliminują te składniki, które je obciążają. Przekonaj się, że plan polecany w tym poradniku naprawdę działa!