Jak zdrowo gotować

Światowej sławy autorytet przedstawia dowody na temat tego, jak zdrowo gotować i zdrowo się odżywiać

Dr Mark Hyman jest światowej sławy liderem, mówcą, edukatorem i ekspertem w dziedzinie zdrowego odżywiania. Dodatkowo jest praktykującym lekarzem i autorem dziesięciu bestsellerów z pierwszych miejsc listy ,,New York Timesa". Dzięki tej książce skłania do refleksji i zastanowienia się nad tym - czy wiesz, co jesz? Podpowiada również, co jeść, żeby schudnąć. A także uświadamia, że zasługujesz na życie w pełni zdrowia oraz skrywasz w sobie potencjał, by samodzielnie stworzyć ku temu jak najlepsze warunki.

Autor całe swoje zawodowe życie poświęcił na walkę z prawdziwymi przyczynami chorób przewlekłych. Wykorzystując do tego medycynę funkcjonalną oraz autorskąmetodykę leczenia, podkreśla, że można w ten sposób odmienić cały model opieki zdrowotnej. Wraz ze swoim zespołem na co dzień inspiruje wielu ludzi, organizacje i całe społeczności do uzdrowienia ciała i umysłu.

W tej książce wydanej przez wydawnictwo Vital, dr Hyman zadaje pytania: czy wiesz, co jesz i jak zdrowo się odżywiać? Ponadto szczegółowo wyjaśnia, co jeść, żeby schudnąć i dlaczego. Zamieszczone tu przepisy to prosta recepta na to, jak zdrowo i smacznie gotować. Autor uświadamia, że żywność to coś więcej niż tylko kalorie. A zawarte w niej składniki odżywcze znacząco wpływają na funkcjonowanie twoich hormonów, genów, układu odpornościowego, chemii mózgu, mikrobiomu jelitowego i wielu innych biologicznych aspektów organizmu. W jaki sposób? O tym przekonasz się dzięki informacjom zawartym w tej publikacji.

Twoje ciało to skomplikowany biochemiczny, hormonalny mechanizm, który jest kontrolowany w dużym stopniu przez to, co zjadasz. Natomiast informacja zakodowana w żywności z każdym kolejnym kęsem może aktualizować lub dezaktualizować biologiczne oprogramowanie twojego organizmu. I dlatego, według doktora Hymana, tak bardzo ważne jest to, co wkładasz codziennie do swoich ust. Aby nikt już nie zadawał ci więcej pytania - czy wiesz, co jesz? Mogą jedynie pytać, co jeść, żeby schudnąć.

Teraz, w tej wyjątkowej książce kucharskiej, dr Hyman przedstawia ponad 100 przepisów na odżywcze dania. Dzięki nim będziesz mógł stworzyć zbilansowaną dietę zapewniającą utratę wagi, długowieczność i optymalne zdrowie. Autor, w oparciu o badania naukowe, udowadnia, że jedzenie to lekarstwo, a lekarstwo nigdy jeszcze nie smakowało ani nie było tak dobre, jak potrawy przyrządzone według przepisów zawartych w tej książce! Podkreślają one zalety diety pegańskiej i dobrych tłuszczów, świeżych warzyw, orzechów, roślin strączkowych i wszelkiego rodzaju odpowiedzialnie zbieranych składników.

Niezależnie od tego, czy stosujesz dietę pegańską, paleo, wegańską, bezglutenową czy bezmleczną, znajdziesz tu dziesiątki przepysznych, zdrowych potraw. Są one dodatkowo proste i szybkie do wykonania. Ta książka to twoja mapa drogowa prowadząca do satysfakcjonującej diety opartej na zdrowym odżywianiu i prawdziwym pożywieniu. Dzięki temu planowi żywieniowemu zagwarantujesz sobie i swojej rodzinie optymalne zdrowie, wysoką odporność, długowieczność i wyeliminujesz szereg chorób autoimmunologicznych.